PASSIFLORA EDULIS
(PARCHITA MARACUYÁ)
MI EXPERIENCIA EN
ESTE CULTIVO
Por:
Elda Cáceres
Yo comencé con dos semillas de parchita maracuyá
(Passiflora edulis); porque me llamó la
atención tener una planta de la fruta.,
me pareció tan grande y tan hermosa que saque dos semillas y las llevé a
germinación en una bolsa de polietileno de las más pequeñas. Germinaron las dos. Cuando las plantas estaban
grandes observé que estaban pidiendo que las trasplantara y las pasé a una
bolsa más grande. Ellas se desarrollaron; por la falta de experiencia y
preocupación estuvieron mucho tiempo sin prestarles atención, meses más tarde
me compadecí de ellas y las sembré en un cuñete de pintura, comencé a enredarlas en unos palitos, una de
ellas me la cortó la perra y se murió, quedé con una, pasado más de un año me dijeron que tenía que
deschuponar, las ramas largas para que diera fruto o sea despuntar las puntas que dan las ramas y así lo hice,
luego le vi unos gusanos y mi hija agarró un veneno para cucarachas en aerosol
y le roció, pensé, me mató mi parchita (Pero
no fue así). Le llegaban muchas avispas y se las mataba, no sabía nada del
cultivo de la parchita.
Viendo que no salía ni daba fruto, la aporqué y
me di cuenta que estaba cubierta de raíces secas, no recibía agua, entonces le coloque más tierra
y gallinaza. Para cumplir con la materia de ciclo largo de la
carrera Producción Agroalimentaria en la Misión Sucre hice una investigación
sobre el cultivo del Maracuyá; fue cuando aprendí que se llamaba maracuyá, su
nombre científico (passiflora edulís), el tiempo de cultivo desde que se coloca a
germinar hasta que da la cosecha, a qué nivel del mar se cultiva que va desde
40 m sobre el nivel del mar hasta los 1500 msnm aprendí a hacerle una espaldera porque no tenía espacio
para hacerle la cama como aparecía en la investigación. Hice una entrevista con
un señor de la Loma de la Virgen, sorpresa grande cuando el señor nos dice que
a la Maracuyá no se puede abonar con gallinaza porque no da fruto. Vine y saque
la planta del pote, le quité casi toda las raíces, la coloque en un tobo con
agua de sábila que mi hijo Roy me había explicado que era excelente para
enraizar. Le coloque tierra nueva bien abonada con bosta de vaca y la volví a sembrar, votó todas las hojas,
creí que se moría, pero le dije usted verá si se deja morir o me va a dar
cosecha. Gracias a mi Profesor Alfredo Vera, Ingeniero Agrónomo me recomendó
que le colocara una cocción de cola de caballo, para ayudarla a la floración,
así lo hice. Increíble a los tres meses
empezó a dar unos botoncitos en las ramas pero yo no sabía que esa era la flor,
hasta que le vi la primera.
Esta parchita en la primera cosecha me dio dos, y a los tres meses me dio tres docenas. De esas parchitas obtuve semillas y las llevé a plántulas, son las parchitas que tengo nuevas que ya me dieron tres docenas y vuelve a estar en floración y dando más frutos.
COMO FUE EL CULTIVO DE LAS NUEVAS PLANTAS DE PARCHITAS.
Obtuve las semillas de la primera fruta que dio,
luego las coloque en agua y las dejé un día en reposo, las pasé por un colador
fino, las froté y eliminé el mucílago, las lavé bien y las coloqué a secar por tres
días en la sombra, luego las llevé a germinación. Si queremos tener buena
germinación a los tres o cuatro días se deben poner a germinar, púes las
semillas recién cosechadas germinan rápidamente entre 10 o 20 días, las
semillas antiguas y secas tardan meses para germinar. Si se necesita guardar las semillas se colocan en bolsas de plástico herméticas y
refrigerarlas hasta por seis meses.
Llevé 20 plántulas para el
evento de la feria agrícola en el marco
del VII Festival del violín en Octubre del 2014. Algunas vendí, otras regalé y
las que me quedaron permanecieron en las bolsas de polietileno hasta que decidí
trasplantarlas entre el 26 y 29 de septiembre del 2016, es decir, dos años
después. Bien agradecidas porque aguantaron en las bolsas todo ese tiempo.
Aquí están recién trasplantadas y
colocando el
riego.
MANEJO CULTURAL QUE LES HE DADO A MIS PARCHITAS
(MARACUYÁ, PASIFLORA EDUlÍS)
Cuando empezaron a dar ramas nuevas empecé a despuntar aquellas ramas que son muy largas para ayudarlas a la floración, seis meses después el 11 de marzo de 2017 les coloque cola de caballo el cual sirve como fungicida por su alto contenido en sílice y la presencia de una saponina tóxica para los hongos llamada Equisetonina.
El 20 de marzo de 2017 le coloqué una cocción de ortiga para los nutrientes y prevención de plaga y comenzó el proceso de floración. El 8 de Mayo dio la primera flor y a los dos días ya se notaba el fruto, es decir a los dos meses de haber colocado la cola de caballo. La flor normalmente la abre a partir de medio día a tres de la tarde y es importante la presencia del cigarrón o el abejorro (Himenóptero del género Xilócopo) o abejorro carpintero viene luego a polinizar, de lo contrario a veces toca ayudar a polinizar con los dedos o un pincel fino para no perder el fruto.
Las abejitas también ayudan a polinizar. Si ves estos insectos en tus parchitas no los mate. Cuidado he.
Estas son las primeras flores y los primeros frutos de mis amadas parchitas, observando que a los ocho meses de trasplantadas empezaron a producir. Lo normal es que la parchita comienza su producción entre los 10 a 12 meses después de haber sido plantada, pero ya éstas tenían tiempo de estar en las bolsas hasta que decidí hacerles el cariñito.
Así se ve el fruto cuando tiene dos días.
Así se ve el fruto cuando tiene ocho días.
A los dos meses maduró la primera parchita. Y la siguiente foto son parte de mis primeros frutos.
Les cuento que las otras dos plantas de parchitas que
le hice manejo cultural y agronómico junto con mi hija Técnico Superior Mileiby
Andreina Cáceres ya comenzaron a dar
cosecha, gracias hija por estar conmigo en los “Cultivos de mi Casa” ayudando a
producir lo que después servirá para un buen jugo.
Lleva otra parchita y ocho flores por abrir. Bendición de mi dios todopoderoso y la santísima
Virgen que todo lo puede y todo nos lo da. Gracias Señor, gracias.
También quiero agradecer a mi Yerna Cirita y a mi
hijo Roy Alejandro por su apoyo y su cariño para que yo siga adelante con los
“Cultivos de mi Casa” y con el encanto de mis Parchitas.
Actualmente llevo germinada parchita dulce otra
variedad del maracuyá, gracias al Señor Yvan Zambrano que me complació el
antojo que tenia de una parchita dulce, mediante Dios y la Santísima Virgen
dentro de un año tenemos parchitas dulces todo está en el cuidado y el cariño
que le pongamos. Gracias Señor Yvan.
Recomendaciones:
Las parchitas se deben trasplantar cuando tengan de
20 a 25 cm de altura.
La cola de caballo se usa
tanto preventivo (evita que el hongo se instale en la planta), como
curativo (Elimina al hongo ya instalado en la planta).
Los tipos de hongos que infectan a la planta son:
La Roya (heridas en las hojas).
Oidiosis (polvo blanco sobre las hojas).
Mildiu (manchas blanquecinas debajo de las
hojas).
Phytophopthora sp (pudrición y marchitez
de plantas).
Septoria (manchas oscuras en hojas).
Botrytis sp. (Pudrición de brotes, flores y frutos).
Alternaria (manchas oscuras en hojas).
(Fluente:http://ecosiembra.blogspot.com/2011/04/fungicida-de-cola-de-caballo.html)
Instalar una espaldera donde haya espacio o una
pequeña cama para que ella pueda extenderse. No necesita tanto espacio, lo que
se necesita es amor, dedicación, cariño y
las ansias de cultivar.
La planta debe permanecer húmeda
más no encharcada
Usar abonos orgánicos bajo en nitrógeno puede ser
estiércol de vaca, conejo, menos gallinaza.
En parchita o maracuyá, se utilizan 3 tipos de
podas: de formación, de producción y mantenimiento y de renovación, de estas hablaré en otra ocasión.
Gracias a todos los que lean este escrito, el
próximo será la poda de la parchita.
Dios me los bendiga.
