domingo, 20 de noviembre de 2016

CEBOLLIN CON QUE CULTIVOS ASOCIARLO Y
MARIQUITAS “LAS AMIGAS DE LOS CULTIVOS”


Quiero agradecer a quienes hicieron sus comentarios. Al Prof. Valentín Carrero Salazar,  gracias por seguir pendiente de nuestras publicaciones, y  que estamos al pendiente de poder intercambiar conocimientos con nuestros compañeros de la Misión Sucre en su nueva sede en la Jabonera. Es cuestión de cuadrar tiempos.

Y al Ing. Jesús Duque, gracias también por tomarse el tiempo de leer nuestras publicaciones, eso dio inspiración a que otros miembros del grupo se inspiren a escribir así que sus conocimientos y apreciaciones también serán publicadas, eso demuestra que no existe un conocimiento absoluto y que no la sabemos todas.

Por eso  quiero comentarles que me impresionó la manera en que mi compañera Elda siembra el cebollín, decir en platabandas es porque ambas hemos experimentado el cultivar en materos, barbacoas a las que mal llamamos canteros y hemos obtenido rubros como maíz, frijol pico negro, parchita, pepino, yuca, frijol cebra, zanahoria, papa, ajo, cebollín, ciboulette, cebolla, hinojo, tua tua, caraota, vainitas, pimentón, ají dulce, tomate, hasta una mata de cambur, cúrcuma, jengibre, auyama, lechosa bueno un poquito de cada cosa, así que aquí les dejo un video para que se informen mejor de cómo cultivar el cebollín, sus requerimientos y otros detalles que verán en el presente video. Ah se me olvidaba decirles, yo no siembro el cebollín así como lo hace Elda; tal vez por eso no sea tan gordo, ni tan grande como el de mi compañera. Además me di cuenta que yo no selecciono los hijuelos de cebollín para sembrarlos. Un detalle importantísimo si queremos obtener buenas cosechas “Selección de la Semilla” o bien lo que buscan todo agricultor. Semilla garantizada.  Un cebollín robusto convertido en hijuelo me dará buena cosecha.


  


No sé si notaron o estuvieron pendientes que Elda dice…  “no solo leguminosas con las que no se puede asociar el cebollín, también con algunas ornamentales entre las que ella tiene y es el matrimonio o tubérculos como el apio, no se asocian porque el cebollín exige sol y la sombra no le favorece para su desarrollo. Yo coincido con Elda y con muchos otros horticultores, que con leguminosas no se da el cebollín, ninguna de las dos se desarrolla, es totalmente improductivas, no se mueren pero tampoco se desarrollan por completo, esto pudiera ser por los nutrientes que aportan las leguminosas, son recuperadoras del suelo; por eso cada tanto se recomienda a los agricultores rotar los cultivos y entre esas cultivar caraota, frijol o vainita; las leguminosas aportan aminoácidos y nitrógeno al suelo por ello plantas como el tomate, el pimentón, al ají dulce, el maíz, entre muchos otros cultivos se dan muy productivos luego de cosechar cualquier variedad de leguminosas, pues el suelo queda recuperado y abonado listo para otras siembras.

Ahora bien,  está comprobado tanto por experiencia; como por estudios realizados, que la asociación de cultivos realmente es beneficiosa y productiva en las prácticas agronómicas, con ello nos ahorramos en insecticidas, pues algunos olores de algunas plantas no le son atractivas a los insectos y estas funcionan como plantas repelentes que alejan la plaga del cultivo, o bien un insecto es el alimento del otro así que no tendríamos en nuestros cultivos poblaciones en cantidades exageradas de insectos que la dañen, sino un control natural o mejor dicho un equilibrio.

Además la asociación de cultivos impide el crecimiento de malas hiervas o lo que conocemos como malezas, así como de aprovechar los espacios pues mientras unos crecen de forma vertical otros cultivos se desarrollan horizontalmente lo que tendríamos más área cultivada y productiva; el tener dos o más plantas asociadas atraeríamos insectos beneficiosos y/o polinizadores que son los encargados de garantizarnos el fruto y buena cosecha.

Como les dije anteriormente no asociar cebollín con leguminosas, tal vez  la simbiosis entre ellas, no les permita desarrollarsen adecuadamente,  esto probablemente es porque: El cebollín contiene vitaminas, minerales y  ALICINA; que le da una acción antibacteriana y fungicida. Y las leguminosas aportan Nitrógeno y aminoácidos entre otra gran cantidad de nutrientes proteínas y minerales. La improductividad de estos cultivos asociados, pudiera ser que en la simbiosis de ambos, la alicina que produce el cebollín genere una reacción poco favorable en presencia de plantas leguminosas y su acción fúngica o antibacterial, o el azufre que genera la alicina disminuye la presencia de algunos microorganismos necesarios para el crecimiento de las plantas o bien genere una reacción toxica que limita el desarrollo de las mismas. Además se ha comprobado que las liliopsidas (cebollín, ciboulette, cebolla, ajo) son sensibles al nitrógeno, con excesos de nitrógeno no se  obtienen buenos bulbos.
Las leguminosas en botánica son familia de las Fabáceas son casi 20 mil especies, por lo que podemos encontrar lentejas, fríjoles, caraotas, chícharos, habas, garbanzos, arvejas, canavalia, entre otros donde todos sus frutos provienen de vainas, sus flores son muy hermosas y se caracterizan por tener 5 pétalos, además son fijadoras de nitrógeno, esto lo hacen a través de los rizobios; son bacterias que forman nódulos en las raíces de las plantas tomando el nitrógeno de la atmósfera para ponerlo a disposición de la planta,  lo bueno de sembrar leguminosas es que al hacerlo activamos esas bacterias presentes en el suelo, obtenemos el nitrógeno que requieren las plantas para crecer y reducimos los gastos en fertilizantes. Una cultura que vendría muy bien rescatar (cultivar caraota o arvejas o lentejas), tendríamos suelos más productivos y un cuerpo sano al simplificarnos tantos agrotóxicos.

Otro detalle importante del cebollín es que sirve para desinfectar suelos con nematodos, yo como lo dije en el video de la permameliponicultura, por afán no desinfecté el abono y me trajo muchos problemas, casi todos los materos desarrollaron nematodos, sacaba las matas de tomate, ají dulce  y el pimentón no dieron cosecha y las plantas presentaron amarillamiento, y es mas atrayecte de pulgones y plagas; todas sus raíces  con nódulos ay les muestro unas fotos.

 Raiz de Tomate con nemátodos.


Y esta lechoza con raiz presencia de nemátodos.

   





























A pesar que ya había escuchado que el ajo, el cebollín o la cebolla de cabeza eran buenas para combatir  nematodos nunca mi intención fue sembrar este tipo de liliaceas para desinfectar el terreno, empecé a sembrarlas realmente, por el costo tan alto que tiene y por comer sanamente, si note que el cebollín genera muchas raíces y que estas no tenían nódulos. Las siguientes fotos, les cuento que antes de meter la semilla de arveja cultive cebollin pero este no era robusto, por el contrario delgadito, parecia haber pasado mucha hambre y sed jejeje



    Matero que lo tengo en observación pues tenía o tiene nematodos; ya les diré como sale la arveja verde o si se la comen los nematodos. O si el cebollín saneó la tierra.

Otro de los detalles que quiero comentarles y que conversamos en nuestro encuentro como materia de entomología; las amigas de los cultivos las mariquitas (Coccinellidae), son coleópteros que benefician nuestros cultivos porque controlan plagas como pulgones, cochinillas, ácaros. Muchos conocemos las mariquitas adultas pero desconocemos como se reproducen, su estado larvario incluso hasta sus huevos. En nuestro conversatorio la Colega Roxana menciono que el café tenia presencia de unos gusanitos que a lo mejor era broca, que habían preparado una infusión de ajo y ortiga para eliminar la presencia de esta plaga y que había funcionado al preguntarle por la estructura de la larva y la edad del café, el café está aún en semillero por lo que no es broca pues esta anida es en el fruto, así que decidí mostrarle la larva de la mariquita. Imagen que también les dejo aquí,  

Esta imagen tomada en el hinojo que tengo en casa  

Es igual esta larva a esta imagen tomada de http://blog.planteaenverde.es/insectos-impostores-en-el-huerto/



La transformación de su estado larvario.



Y de esta página descargue la imagen del ciclo vital
http://refugioantiaereo.com/2011/02/el-ciclo-vital-de-la-mariquita-en-imagenes





Coloco estas imágenes ¿saben por qué? Porque no solo Roxana ha sido la aniquiladora de mariquitas sino muchos agricultores por no conocerle o por no saber de la metamorfosis de este noble insecto, porque todos los agricultores y/o horticultores no conocen las mariquitas y las han considerado insectos plagas, por lo que no es así, por el contrario comen pulgones de un gustazo que son de gran beneficio en nuestros cultivos.

Bueno y no solo Roxana y los agricultores has sido asesinos de mariquitas; yo también asesiné a muchas de ellas en estados larvarios y huevos pues los confundí con pulgones, así que el desconocimiento nos hace cometer errores y en la agricultura depender de agrotóxicos y de gastos exagerados que dañan nuestro cuerpo. Ojala y este tipo de conocimientos se puedan seguir difundiendo a todos aquellos quienes cultivan en sus casas y en grandes extensiones de terreno. Muchos dicen que se puede controlar la plaga en espacios pequeños pero que en espacios grandes es imposible y que es estrictamente necesario el uso de agrotóxicos para lo que le llaman el manejo integrado de plagas y saben que, yo no lo creo, pero es algo que vamos a comprobar en la Granja Integral de formación e investigación productiva hija de la fortuna. Por ahora les muestro dos imágenes de cultivos de musáceas en este caso plátanos y podrán notar que no se limpió el terreno para cultivar y en la naturaleza existente hay una variedad de guayabita que está llena de chinches y la finca también tiene otro insecto que si es plaga, un día que fuimos a dar recorrido para ver el crecimiento de las musáceas y de los cítricos llego un enjambre de taras que nos hicieron agachar, aparte de los grillos que comen de todo. Pero de estos les hablaré después. Estas son las imágenes. De los chinches y la plantación de las musaceas que tienen tres meses de sembrada.

  Los chinches.


Los cormos(Semilla de plátano).





En la actualidad




Vamos a comprobar que tanto se propagan los chinches, las taras, los grillos y los saltamontes  y los daños que éstos nos harán jejeje o bien que tanto es real el equilibrio de la naturaleza en ese ciclo alimenticio, ya por allí tenemos un debate si estos insectos atacan solo a las plantas débiles, las conclusiones se las haré saber.

Aparte quiero dejarles el link de este video como luchan las hormigas con la mariquita para que no se coma a los pulgones, pues los pulgones le proveen azucares que extraen de las plantas y yo diría que son uno de los aliados de las hormigas, los dos juntos causan muchos daños. 

https://www.youtube.com/watch?v=3649X_SjrCs


Esta otra foto es para mostrarles que el hinojo superó la pela que les dieron los pulgones.



Esto nos demuestra que todos los animales son parte del ciclo vital alimenticio y que el único animal plaga es el hombre, por eso en nuestra manos esta hacer un mundo mejor. Un mundo verde como  dice nuestra canción aguanta tierra nuestro desastre que te espera un nuevo porvenir.

martes, 1 de noviembre de 2016

INGENIERÍA "AGROECOLOGíA".  SEMINARIO Y JORNADAS ENCUENTRO DE SABERES. UPTM 2016

Para optar al título de ingeniería ya les he comentado hay que cursar tres seminarios obligatorios. Nosotros para el proyecto colocamos cinco opciones. Evolución de la agroecología, teoría de la mente, teoría de la complejidad, humanismo y desarrollo endógeno. La UPTM Kléber Ramírez. En su modalidad de estudios abiertos nos hicieron llegar la programación de los seminarios para este último trimestre. Así que comenzamos con todas las pilas puestas. Una semana full:  Seminario, tres días en las IV Jornadas de encuentro de saberes y nuestro primer encuentro.

Del seminario; les puedo contar: Excelente, dictado por la Dra. Miryam Anzola. "Teoría de la complejidad y teoría de la mente". Les voy a ser sincera desde mayo nos vienen insistiendo en estas áreas,  el Msc. Arturo Albarrán ya nos había citado a varios estudiosos del tema, yo  realmente no investigue nada para llegar con todos mis sentidos a conocer ¿a que se refieren estas teorías? En especifico les hablaré un poco de la teoría de la complejidad. Me impresionó esta teoría, conocer ¿cómo nacen nuestros conocimientos?, la Dra. Afirmaba que durante años los estudios han comprobado que un niño de tercer grado sabe más que el de cuarto, el de cuarto sabe más que el de quinto, pero, ¿por qué ocurre esto?, se supone que debe saber más el de grado superior. Pero el conocer que nos coartan nuestros pensamientos que nos limitan hacer estrictamente las cosas, aprenderlas como dice el maestro, cierra todas las posibilidades de tener una definición propia, es decir durante nuestro crecimiento aprendemos los significados porque: así dice mamá o así dice papá, o así dice la maestra que se debe hacer y se cierra nuestro conocimiento, lanzándonos a esperar a que nos digan qué hacer. O llegar al cuento ese que dice: Un hombre intrigado de ver que su esposa le corta las puntas al jamón, decide preguntarle  ¿por qué  le cortas las puntas al jamón?; a lo que ella responde es que así lo hace mi mamá, intrigado le pregunta a la suegra, suegrita; ¿por qué le corta usted las puntas al jamón, a lo que la suegra responde: es que así lo hace mi mamá, para aclarar su intriga se dirige donde la abuela de su esposa y le pregunta: ¿por qué le corta usted las puntas al jamón? La abuela lentamente se dirige a la cocina y saca el sartén y le muestra diciendo: ves es muy pequeño; se las corto para poderlo asar... Jejejej y así somos, nos conformamos con los que nos dicen, no indagamos en esa complejidad que somos, ni tratamos de ir más allá.

Conocer "Lo que son nuestros pensamientos", que nada es así porque sí; sino que existe una creación lógica del pensamiento, ser creativo,  un mundo complejo estudiado por Piaget, Lipman, Wittgenstein, Brunet, Gadamer, Perce, Motín entre otros.
Se explicaba el paradigma reflexivo que pretende fomentar el buen juicio, donde los estudiantes somos pensantes; en donde el foco del proceso es la indagación de las relaciones que existen en la materia objeto de investigación, se habló de: cómo el pensamiento busca la verdad y el sentido, es crítico y creativo a la vez, es consciente de sus supuestos, de la parcialidad, el autoengaño  y los prejuicios. En fin no les digo más porque todo eso va en el ensayo; lo que si les puedo decir que es un seminario muy nutrido, que lo lleva a uno a conocer cómo adquirimos o desarrollamos nuestros conocimientos desde antes de nacer, la capacidad de la creación del pensamiento, en fin una teoría que da mucho que debatir. De las actividades encomendadas, hay que hacer  un ensayo de la teoría de la complejidad, además la entrevista; que me tiene intrigada y no lo he podido hacer es entrevistar a un niño entre 4 a 7 años. No tengo vecinos de esa edad así que apenas lo entreviste, compruebe su capacidad de respuesta ya les contare como me fue en esa entrevista...

Estos son los miembros de la Comunidad de Aprendizaje "Agroecología y biodiversidad productiva sana y sustentable, esperanza de la generación futura".

De izquierda a derecha: Roxana Rondón, Cira Franco. Roy Molina. Dra. Myriam Anzola. Msc. Ing Alfredo Vera, Elda Cáceres. Daniela Jaimes. Rosa Ramírez y Ricardo Guerra. Nos faltan algunos miembros de la comunidad que no pudieron asistir.

Al día siguiente alegres asistimos el tutor Msc. Alfredo Vera, Elda Cáceres, Roy Molina y mi persona al primer día de las IV Jornadas de encuentro de saberes.  Aparte de estar en la conferencia... De esta apertura me gusto muchísimo la intervención de los chicos de defensa civil a fin de establecer las normas de seguridad del recinto y en caso de suscitarse algún sismo, mantener la seguridad y hacia donde salir en caso de esa emergencia. Saben nosotros vivimos en un estado sísmico por naturaleza y por lo que menos se preocupa es por las normas de seguridad de los sitios que frecuentamos y qué hacer en esos casos, nos dicen que tener un botiquín con las cosas que necesitamos pero la verdad de eso no hacemos nada, en mi caso  yo no lo tengo, la verdad me senté cerca de la salida de emergencia era por la cantidad de cosas que cargábamos y era fácil dejarlas al final sin que molestara a nadie. Bien por la intervención de estos chicos. Un excelente llamado de atención por nuestra seguridad. Y el simulacro que se dio dentro de la jornada fue genial. Lamentable es que en el momento de la acción la calma se va y el despelote y sálvese el que pueda es lo que impera. En esto nos falta cultura y eso es tal vez porque no sentimos los sismos con frecuencia. Y Algo así me dijo de señora Elena Molina de la Comunidad de Aprendizaje Simbiosis, que después que se vive una tragedia se vive preparado con agua, medicamentos, algo de ropa; como dicen los organismos de seguridad en sus propagandas un botiquín o maletín de primeros auxilios, pero con el pasar del tiempo al retornar tantos años de tranquilidad eso se vuelve a olvidar; lo que si me aseguró la señora Elena es que apenas escucha algo se pone alerta a tomar las medidas de seguridad. Así que en esta vida hay que vivir y aprender, de cada situación aprendemos.

En la tarde estuvimos en el corredor la muestra que llevaron las comunidades de aprendizaje, les diré que como toda novata me faltó hablar con todos los ponentes del corredor, había una gran variedad y temas del cual conocer pero no aprendí de todos esperando la apertura del corredor, creí que se les facilitaría a cada stand el micrófono y hablaría para todos los presentes y no fue así, pero para el próximo encuentro de saberes voy dispuesta a entrevistarme con todos. Así que estas fotos de los participantes del corredor. Para que tengan una mínima idea del trabajo que vienen realizando las comunidades de aprendizaje.








Administración o Gestión Turística. 


 





COMUNIDAD DE APRENDIZAJE SIMÓN RODRÍGUEZ































El segundo día fue muy interesante el taller de agroecología, conocer al Prof. Ángel Uzcátegui y a la Sra. María Rangel, hablamos de permacultura y su principio fundamental como esperanza de vida, el significado de JAMUEN, la importancia de cuidar el agua, pero no solo cuidarla sino sembrarla para poderla cosechar, porque si miramos nuestro entorno tenemos poblaciones más numerosas y con más problemas de agua. De este taller me gusto muchísimo hablar de las pintas y repintas yo las uso, cada año en el mes de enero hago mis anotaciones. Yo no sabía que eso ya era comprobado, si le había escuchado a Mamá Josefa mi abuela materna el detalle de las pintas y repintas periodo que va desde el 01 al 24 de enero, yo tenía ligeros conocimientos de ser una técnica ancestral, pero conocer que es el calendario de los Rojas, me dejó sin palabras, surgieron preguntas en mi cabeza ¿quiénes son?  ¿Cómo lo hacían? ¿Por qué?.
Para aclarar mis dudas y saber si era cierto y quiénes eran los Rojas investigue en internet, ahí les dejo este link de la historia de este almanaque publicada por Keyla Ramírez. Y la foto para que recuerden cuantas veces vimos pegados este almanaque en la cocina jejeje.. Felicidades hermanos Rojas... Necesitamos de ese almanaque impreso. Por favor.

https://historiasdecaracas.wordpress.com/2015/04/22/almanaque-rojas-hermanos-predicciones-a-lo-venezolano/.




Les cuento que hizo falta que se repitieran los talleres, más tiempo en la jornada jejeje claro! para uno aprovechar tanto conocimiento e interactuar con otras comunidades de aprendizaje, asistimos al taller de narrativa, conocer cómo hacer la autobiografía, el portafolio y el proyecto con fundamentos en ontología, axiología y heurística; es decir, reflexión de mi conocimiento, desarrollo de actitudes a través de la practica y vivencia de valores, decir  por qué es importante, es escribir y describir nuestra experiencia,  lo que reflexionamos, nuestras acciones o la búsqueda del conocimiento o satisfacer esa necesidad o problema que decidamos resolver y las evaluaciones del tema que decidimos desarrollar. Un taller que aclaró muchas dudas para iniciar la redacción de estos tres requisitos. Honestamente les digo que es una manera de expresar conocimientos abiertamente y sin formatos, escribir el portafolio y el proyecto sin objetivos generales y específicos, sin justificaciones, sin tanto formato es genial. Es un reto para toda la comunidad, el lograr una buena redacción que le entiendan lo que se quiere decir y objeto de estudio del proyecto. Y un reto individual, pues cada integrante de la comunidad debe redactar su proyecto, su portafolio y su autobiografía y podrán decir que es fácil, pero no lo es; redactar no es nada fácil, por ello tantas personas mandan hacer sus trabajos para obtener buenas notas y en esta modalidad son nuestras expresiones las que quedarán claras y para aquellos que les cueste hilar ideas; es un reto el empezar a escribir. Y la pregunta que más traba la escritura es ¿por dónde empezar? ¿Cómo lo hago? ¿Cómo lo digo?; así que el copie y pegue queda obsoleto en esta modalidad. jejeje no dudo que no haya alguien haciendo su proyecto o su portafolio con esa técnica copiar y pegar. Por todo lo que se tenga que escribir para demostrar nuestros conocimientos es un RETO.Aún no tengo claro cuál va hacer el proyecto, tal vez continúe con la permacultura en los cultivos de mi casa que es el proyecto que desarrollamos para lograr el título de técnico superior en tecnología de la producción agroalimentaria o la permacultura en el manejo y control de plagas. Ya les contaré en los anuncios posteriores.

Realmente una jornada estupenda, con mucho que aprender. El cierre de la jornada espectacular ver tantas comunidades participando. De estas jornadas puedo concluir entre otras cosas que nos hace falta aprender... Como dijo Platón; se que no sé nada. Y la verdad aprendí algo sensacional. "Aplaudir a sordos", claro, nosotros podemos escuchar cuando nos halagan con aplausos, pero ellos?? Eso me llevó a pensar que en nuestro país Venezuela que ha decidido incluir a tantos, (discapacitados, transexuales, etnias, minusválidos, personas en situación de calle), la verdad estamos quedados en la educación, se les da la oportunidad a los sordos mudos que se eduquen y no nos fijamos que ellos necesitan siempre de un relator o traductor. Al incluirlos a la sociedad si no andan con su traductor ¿cómo les atendemos?. ¿Por qué al igual que se aprende otro idioma no nos enseñan en lenguaje de señas? Si ya son parte de nuestra comunidad y de nuestra patria y realmente no son un grupo pequeño que podamos obviar. Bueno la verdad me alegra que acá en el Municipio Tovar del Estado Mérida haya una sección en la Misión Sucre estudiando Comunicación Social. Bien por ellos. Pero también verles en esta jornada fue sensacional, son alegres, dinámicos, creativos creo que realmente permitirles comunicarse con mayor facilidad aprenderíamos mucho mas de ellos. Voy averiguar si la universidad va a publicar algunos vídeos de esta jornada y les haré llegar el link. De lo contrario cuando edite algunos de estos vídeos que les quiero mostrar,  el trabajo que vienen realizando esas comunidades en la parte musical; es realmente grandioso.

Bueno aparte ese fin de semana tuvimos nuestro primer encuentro. Eso fue en la unidad de producción de la Prof. Elda Cáceres en la calle San Benito, de Tovar. Hablamos del cebollin, algunas malezas; en especial las que ella tiene en sus cultivos, algunas plagas, alimentación y condiciones que deben tener las gallinas y un poco de la idea de cosechar agua con el atrapanieblas. Temas que comentaré en ediciones futuras así que no se les olvide visitar el blog y si tienen alguna pregunta o comentario lo pueden hacer.

Ay les dejo el link de nuestra canción Mundo Verde de Color de hormiga. 



- https://www.jamendo.com/track/1385528/01-color-de-hormiga-mundo-verde